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家常冬瓜丸子汤的做法(家常冬瓜丸子汤的做法窍门)
悦刻正品Cloud2025-06-10 21:09:03【产品中心】6人已围观
简介各位老铁们好,相信很多人对家常冬瓜丸子汤的做法都不是特别的了解,因此呢,今天就来为大家分享下关于家常冬瓜丸子汤的做法以及家常冬瓜丸子汤的做法窍门的问题知识,还望可以帮助大家,解决大家的一些困惑,下面一
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本文目录
红焖肉的家常做法
准备食材:猪五花肉250克。冰糖 、视频酱油、红焖大料 、法红盐 、焖肉料酒、家常植物油 、做法葱各适量 。视频
红焖肉做法 :
1、红焖葱洗净,法红切小段;猪肉洗净,焖肉切成小方块。
2、油锅烧热,下冰糖炒成糖色,放入肉块 、葱段 、大料翻炒几下,加入适量清水 、酱油和料酒 ,用小火焖50分钟。
3 、转中火焖3分钟至汤汁黏稠,加盐调味即可
红焖肉甜口的做法
食材:五花肉800克,生姜 、料酒一勺,老冰糖一把(抓满一把手即可),八角3个 ,生抽2勺 ,老抽一勺,蚝油一勺,清水适量。
做法:
1、五花肉洗净切块,冷水下锅,加几片生姜 ,加一勺料酒煮开捞出洗净。
2 、红烧肉红彤彤亮晶晶关键步骤:锅中热油小火炒一把老冰粞至枣红色 ,注意不要炒过了,会糊 ,变色即下五花肉 ,翻炒上色,保持小火煎炒5分钟。
3 、加入几片生姜,加3个八角,2勺生抽 ,勺老抽,一勺蚝油 ,加没过肉的青水 ,大火煮开,转小火慢炖至收汁。
做红烧肉做法
材料
五花肉800克、八角15克、香叶1片 、葱段50克、姜片30克 、白砂糖20克、盐适量 、酱油25克 、黄酒30克、冰糖25克、花生油15克。
做法
1 、先把五花肉切成2.5厘米见方的块儿,用凉水下锅 ,水开后把肉块儿煮5分钟捞出 ,控净水份备用;
2 、炒锅上火倒入少许油 ,煸香八角,倒入细砂糖煸炒糖色,煸炒到微黄色即可;
3 、砂糖彻底融开,炒到稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮、表面微黄,并开始出油后烹入黄酒;
4、倒入酱油翻炒 ,炒到黄酒挥发 ,酱油均匀的吸附在肉块上为止;
5 、把肉炒匀后,往锅中注入开水,水和肉块持平即可,然后 ,放入葱段、姜片 、香叶;
6 、最后放入冰糖 ,盖上锅盖用小火焖煮30-40分钟;
7、肉焖熟后,捡出葱 、姜、八角 、香叶不要 ,然后 ,放少许盐,用旺火收汁;
8、汤汁收净便可出锅。在收汁的时候 ,可顺便把多余的油滗出留作它用,此油味道很香,可炒菜还可做其它用途。
红焖肉家常做法的介绍就聊到这里吧 ,感谢你花时间阅读本站内容 ,更多关于红焖肉家常做法视频 、红焖肉家常做法的信息别忘了在本站进行查找哦。
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